Bols de poulet, légumes et riz brun avec sauce aux arachides

Spread the love

Des bols de poulet remplis de toutes les bonnes choses ! Ceux-ci sont faciles à faire, ils ont le mélange parfait de saveurs et quand toutes les différentes textures ici se réunissent, c’est tellement satisfaisant. Ceux-ci sont remplis de nutriments et ils sont si copieux et rassasiants.

Recette de bol de poulet avec des légumes de riz et une sauce crémeuse aux arachides

S’il y a un aliment qui comprend de la sauce aux arachides, je sais déjà que je l’aime. Donc, avant même d’avoir préparé ces bols de poulet, de légumes et de riz brun avec sauce aux arachides, j’étais déjà amoureux, mais une fois que je les ai goûtés, j’étais totalement conquis!

Ils ont quelques étapes mais ils sont faciles à faire (bonjour le poulet rôti), ils sont donc parfaits pour le déjeuner ou le dîner.

Essayez-les pour la préparation des repas !

Ceux-ci sont également parfaits pour la préparation des repas si vous aimez ça, j’ai eu un bol puis j’ai gardé le reste pour mon mari pour les déjeuners et il ne pourrait pas être plus heureux.

Ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette

  • riz brun
  • Poulet rôti
  • Légumes – patates douces, poivrons
  • Huile d’olive
  • Épices – cumin, coriandre, cannelle, S&P
  • Coriandre
  • Cacahuètes
Pour la sauce aux cacahuètes
  • Beurre de cacahuètes crémeux
  • Mon chéri
  • Chaux
  • Sauce soja
  • Ail frais et gingembre
  • Sriracha

Utilisez du riz instantané ou du quinoa pour une option plus rapide

La seule partie lente de cette recette est le temps de cuisson du riz brun de 50 minutes. N’hésitez pas à utiliser des restes de riz brun ou à remplacer le riz brun instantané ou le quinoa pour une option plus rapide, vous devriez alors pouvoir préparer ce repas en 30 minutes environ.

Puis-je utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet cuites?

Pour garder ce repas simple, j’ai décidé d’aller avec du poulet rôti. Vous pouvez cuisiner votre propre poulet, de préférence des poitrines avec os pour plus de saveur ou des cuisses de poulet. Ou des poitrines de poulet grillées seraient une autre excellente option.

Comment faire des bols de poulet

  • Cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Préchauffer le four une plaque à pâtisserie grasse.
  • Mélanger les pommes de terre avec l’huile et les épices sur une plaque à pâtisserie.
  • Placer les pommes de terre en monticule sur une plaque à pâtisserie, arroser d’huile d’olive et mélanger, répartir uniformément.
  • Rôtir jusqu’à tendreté, en remuant une fois à mi-cuisson.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce aux arachides dans un bol.
  • Dans des bols de service, superposer le riz, les patates douces au poulet, le poivron, la coriandre et la sauce aux arachides

Un repas en un avec toutes les garnitures

Je ne recommande pas de lésiner sur les ingrédients végétariens et de garniture, chacun ajoute vraiment une saveur et une texture délicieuses et chaque ingrédient ensemble est ce qui fait vraiment chanter ces bols!

Alors ne soyez pas timide avec la sauce aux arachides parce que nous savons tous que c’est la meilleure partie !

Bols de poulet, légumes et riz brun avec sauce aux arachides

Des bols de poulet remplis de toutes les bonnes choses et d’un mélange passionnant de saveurs ! Ceux-ci sont faciles à faire et quand toutes ces différentes textures se réunissent ici, c’est tellement satisfaisant.
Ils regorgent d’ingrédients nutritifs et ils sont parfaitement copieux et copieux. Préparez-en aussi à l’avance pour la préparation des repas!

5/5

Préparation
15 minutes

cuisinier
50 minutes

Ready in: 1 hour 5 minutes

Ingrédients

Boules

1 tasse de riz brun
2 tasses de poitrine de poulet rôtie râpée
2 patates douces moyennes (22 oz), pelées et coupées en petits cubes
1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1/2 gros poivron rouge , tranché finement puis coupé en allumettes
1/2 tasse de coriandre
1/3 tasse d’arachides , hachées

Sauce aux arachides

1/3 tasse de beurre d’arachide crémeux
1 1/2 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’ail émincé
2 cuillères à café de gingembre frais pelé et émincé
1 cuillère à café de sriracha , ou plus au goût
3 cuillères à soupe d’eau

Instructions

  1. Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
  2. Pendant ce temps, préchauffer le four à 425 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords de 18 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif (j’aime utiliser une plaque à pâtisserie foncée, si vous en avez une. Cela aide à mieux faire dorer les pommes de terre). Placer les pommes de terre en monticule sur une plaque à pâtisserie, arroser d’huile d’olive et mélanger. Saupoudrer uniformément de cumin, de coriandre, de cannelle, de sel et de poivre et mélanger pour bien enrober. Étendre en une couche uniforme. Rôtir au four préchauffé jusqu’à tendreté, environ 20 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson. Pendant ce temps, préparez la sauce aux arachides comme indiqué ci-dessous.
  3. Disposez le riz dans 4 bols de service. Garnir de poulet, de patates douces, de poivron et de coriandre. Arroser de sauce aux arachides et saupoudrer de cacahuètes. Servir chaud.
  4. Pour la sauce aux cacahuètes :
  5. Fouetter ensemble tous les ingrédients. Chauffer au micro-ondes juste avant de servir pendant 20 à 30 secondes pour réchauffer et pour une consistance plus liquide si désiré.
  6. Source de la recette : Cuisine chic

Apports nutritionnels

Bols de poulet, légumes et riz brun avec sauce aux arachides
Quantité par portion
Calories 703Calories de matières grasses 234
% Valeur quotidienne*
Matières grasses 26g40%
Gras saturés 4g25%
Cholestérol 59mg20%
Sodium 528mg23%
Potassium 1138mg33%
Glucides 82g27%
Fibre 9g38%
Sucre 16g18%
Protéines 37g74%
Vitamine A 22970IU459%
Vitamine C 35.5mg43%
Calcium 100mg10%
Fer 3.9mg22%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Leave a Comment